【昆虫食】見た目や味はどうなのかレビュー！果たして慣れるのか？
最近、ときどき耳にするようになった昆虫食、試してみようと思うねんけど、どう思う？
どう思うって聞かれても、私は無理だー
昆虫を食べるということに対して、気持ち悪いと思う人が多いのも確かですが、日本では昔から食用としてイナゴを食べる地域もありますし、蜂の幼虫なども食べられていますよね。
海外では普通に食用として昔から食べている国もありますし、フランス料理で使われるエスカルゴだって「カタツムリ」ですよね。
そのように考えると食べてもいいものだし、第一栄養価が高いというのは見逃せません。
ということで、ボクうえせい以前から気になっていたので、購入して食べてみることにしました。
昆虫食の見た目はやっぱり「気持ち悪い」
ボクの購入したのは、写真の２パック。
１つは、「ヨーロッパイエコオロギ」。そしてもう一つは、バッタ目のアソートです。
多少ドキドキしながら開封してみると、両方ともに、ふわっと匂う煎餅のようなスナック菓子のような匂いがします。
匂いは別に悪くないな！
おそらく、何かの幼虫とか、その他違う虫なら違ったやろうけど、なんとなく似たようなの選んでしもたなぁ
完全に封を開けて中身を出してみると、そこはやはり見た目は完全に「虫」です。
↑こちらはヨーロッパイエコオロギ
↑こちらがバッタ目のアソートで「ヨーロッパイエコオロギ」「ケラ」「フタホシコオロギ」「バッタ」が入っています。
いままで、虫を食べてこなかった人で、この写真を見て
美味しそう！！
と思う人は、まずいないでしょう。
だけど、火を通して塩が振ってあることもあり、そこまで気持ち悪いという訳でもなく、ボクうえせいの感覚でいうと
食べれない・・・ということもないな
というのが最初の見た目の感想でした。
コオロギやバッタの味は、普通に小エビを食べている感覚
味や食感は、ジャコエビ（これは関西の呼び名で、どうやら全国的には「サルエビ」というらしいですね）に似ています。
桜エビだと、殻が気にならないくらいに小さいですが、ジャコエビはそれより大きく、油で揚げるとパリパリになって殻ごと食べられるのですが、殻が少し口に残る感じが似ています。
だからといって、それほど嫌な感じではなく、目をつぶって食べれば、なんらかの甲殻類を素揚げしたものを食べているような感覚です。
なんで昆虫食をしてみようとおもったか？
昆虫食に注目したのは、なによりも栄養素！
ブログで書こうと思ったのは、その次やで！
なんせ、高タンパク、低脂質、低炭水化物、必須アミノ酸含有とういことで、どう考えてもアスリートにはもってこいの食品？ではないですか。
美味しさだけを求めるなら、トレーニング後にはプロテインではなくスポーツドリンクですよね。
えっ、うえせいはビールでしょ？
いや、ボクの話はええねん
だけど敢えてプロテインを飲むのは、トレーニング後に十分タンパク質を摂っておかないと、筋肉が分解されてしまうかもしれないからですよね。
そう考えると、体にいいものであれば、食べようと思うのがアスリート。
その端くれであると、自負はしていますので、昆虫食に興味を持ったのです。
昆虫食は不思議とすぐ慣れた
一口目は、ちょっと勇気が要りましたが、一口食べてしまうと、あとは普通に食べられました。
さすがに、一気に一袋食べました的なエピソードはありませんが、おそらく食べているうちに
これは食べ物だ
という感覚になるのだと思います。
昆虫食にデメリットはないのか？
こうやって見るとシャコもちょっとキモいよな
どうやらバッタ目など、甲殻類に近い昆虫に関しては、エビやカニなどにアレルギーのある方は避けたほうが良さげですが、それ以外は、とくに身体に対してのデメリットはなさそうです。
ただ唯一あるとすれば、ちょっと「価格が高い」と感じます。
小さな袋に入ったものが、1,000円から2,000円程度するので、オーガニックのお菓子だと考えても300円〜500円くらいのサイズ感。
普段から常用するには高い気がします。
昆虫食は世界的に注目されている
日本では、まだまだ昆虫食というのはゲテモノ食いのようなイメージですし、罰ゲームの一つとして使われたりもしています。
しかし、国連は将来の食糧危機に備え、栄養源として昆虫食を推奨しているのです。
食料問題の対策の一つとして食用昆虫の飼育があげられます。昆虫は偏在性、餌料変換率[feed conversion rate]が 共に高く、生活環中に環境に与える被害が少ない生物です。
国際連合食糧農業機関の食用昆虫についての資料より
昆虫はたんぱく質や脂肪、微量栄養素を多く含み、栄養価も高いと言えます。廃棄物を餌として飼育することも可能です。
昆虫食は、今世界で注目されている食品になりつつあるようですね。
試したい方は「bugoom」がお手軽でいい！
昆虫食を始めようと思って、いろいろと検索したのですが、WEBサイトの雰囲気やパッケージでbugoomで購入しました。
注文も簡単だし、すぐに到着しました。
なにより気に入ったのが、パッケージが２重包装になっていて、しっかり密閉されていたことですね！
また、利用してみたいと思います。
動画でもご紹介しています
【最後に】価格のことを抜きにすると今後も食べたい
「【昆虫食】見た目や味はどうなのかレビュー！果たして慣れるのか？」について書きましたがいかがでしたか？
いまボクうえせいがどう考えているかというと、
栄養素のことだけ考えると、常用していきたいと思いました。
とはいえ、まだ幼虫系は無理かなぁ
いまこうやってブログを執筆している最中にも、お茶と昆虫を置いておけば、食べながらできますよね。
それが高タンパク低カロリーなものなら最高です。
ただ、価格面を考えると頻繁には食べないと思いますが、また別の虫にチャレンジしたらブログやYouTubeでご紹介しますね。
